Pedro Galarza, jefe del Departamento de Defensa y Control de Productos, informó sobre una reunión convocada entre el municipio y la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (FEGASACRUZ) para tratar el desabastecimiento de carne y el aumento de precios. El precio de la carne de res ha registrado un incremento de entre 1 y 2 bolivianos, comercializándose en algunos mercados entre 38 y 40 bolivianos el kilo de carne de primera.

Galarza explicó que este aumento se debe a varios factores, entre ellos las quemas recientes que han afectado el aprovisionamiento de ganado. "Las reses se han estresado y han bajado de peso, lo que ha influido en la distribución de carne", señaló. A pesar de esta situación, el funcionario aseguró que el abastecimiento se normalizará en los próximos días.

Además, la reunión con FEGASACRUZ permitirá obtener información directa sobre el comportamiento del mercado ganadero en Santa Cruz y otras regiones como Beni, que también han sufrido dificultades por las condiciones climáticas. El municipio, junto con el Viceministerio de Defensa del Consumidor, está coordinando acciones para evitar una mayor escalada de precios y garantizar el suministro de este producto esencial.

Respecto a otros productos, Galarza mencionó que la leche también ha registrado un leve incremento de hasta 1 boliviano debido a la falta de dólares en los bancos, lo que ha encarecido la importación de insumos necesarios para la producción de ganado.

Finalmente, Galarza confirmó que, tras la reunión con FEGASACRUZ, se brindará un pronunciamiento oficial sobre las medidas a tomar para garantizar el abastecimiento de carne en los mercados locales.