Bife a la criolla – Carlos Frost

 Bife a la criolla – Carlos Frost
Bife a la criolla - Carlos Frost

Ingredientes:

  • 1kg Carne
  • Ajo
  • 3 cebolla morada y blanca
  • 1 Pimenton de colores
  • Tomates
  • Or茅gano
  • Sal y pimienta
  • Paprika
  • Huevos
  • Papa holandesa
  • Aceite

Preparaci贸n:

  1. Picar en Juliana piment贸n de colores, cebolla morada y blanca
  2. Picar 1 diente de ajo
  3. Sellar la carne en aceite caliente con sal y pimienta ambos lados y quitar del fuego
  4. Incorporar al aceite los pimentones y cebollas
  5. Agregar paprika, or茅gano, pimienta, sal a gusto
  6. Dejar cocinar hasta obtener un ahogado
  7. A帽adir al ahogado nuevamente la carne para terminar de cocer
  8. Antes de terminar la cocci贸n agregar huevos para cocerlos juntos
  9. Servir acompa帽ado de papas rusticas al horno, huevos y tomates
  10. Disfrutar
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