Pequeños y medianos productores avícolas de Cochabamba advirtieron que atraviesan una situación crítica debido al incremento de sus costos de producción y la caída en el precio de venta del pollo. El sector asegura que esta situación está provocando una rápida descapitalización de las granjas.

Marlon Álvarez, presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Avicultores Departamental Cochabamba (ASPYMAD), rechazó las acusaciones de la Intendencia Municipal sobre una supuesta especulación en los precios del producto.

Según los productores, actualmente producir un kilo de pollo tiene un costo de Bs 20 para los medianos avicultores y de Bs 21 para los pequeños productores.

A este incremento se suma el aumento en el transporte de los insumos. El sector señaló que los fletes pasaron de Bs 8 a Bs 27, elevando aún más los costos de producción.

Los avicultores consideran que, tomando en cuenta una ganancia de Bs 2 por kilo para los comerciantes detallistas, el precio mínimo del pollo en el mercado debería alcanzar los Bs 22 para evitar que las granjas continúen registrando pérdidas.

Ante los controles realizados por la Intendencia Municipal, los productores sostienen que el precio del pollo está determinado por la oferta y la demanda. Álvarez explicó que cuando existe una mayor cantidad de producto disponible, el precio disminuye, mientras que cuando la oferta es menor, el valor aumenta.

El dirigente aseguró que los productores actualmente están asumiendo parte del costo para mantener el precio del pollo, pese al incremento de los insumos y del transporte.

El sector también se refirió a las recientes medidas económicas nacionales y manifestó su respaldo al levantamiento de la subvención al diésel, aunque condicionó su apoyo a que se garantice el abastecimiento continuo de combustible para las granjas.

Los productores además exigieron garantías para continuar trabajando, entre ellas vías libres y condiciones que permitan transportar sus productos e insumos sin interrupciones.