El Instituto Nacional de Estadística (INE) reportó que el precio de la carne, el tomate y el transporte registraron las mayores alzas hasta febrero de 2025. No obstante, la inflación mostró una reducción, ubicándose en 1,26% frente al 1,95% de enero.

El director del INE, Humberto Arandia, explicó que el tomate tuvo un incremento del 30%, afectado por lluvias en las zonas productoras, lo que generó pérdidas y complicaciones en el transporte del producto. En cuanto a la carne de res sin hueso, su precio se mantiene estable tras un alza del 3,4% en meses anteriores. El costo del transporte público también presentó un incremento.

Por otro lado, el precio del pollo empezó a disminuir de forma gradual, luego del impacto que dejaron los bloqueos de octubre y noviembre de 2024 en la cadena de abastecimiento.