En un bar abarrotado, las mañanas suelen estar marcadas por el aroma del café recién preparado, un símbolo del inicio del día para millones. Sin embargo, cada vez más personas están descubriendo los secretos de una bebida igualmente antigua y poderosa: el té.

Aunque el café deslumbra con su intensidad y energía inmediata, el té ofrece una alternativa más sutil, cargada de beneficios que podrían superar las expectativas. Más allá de la rivalidad, estas dos bebidas comparten un legado cultural profundo, pero sus efectos en el cuerpo y la mente son notablemente diferentes.

Menos cafeína, más calma: el equilibrio único del té El café, famoso por su capacidad para mantenernos alerta, contiene entre 80 y 100 mg de cafeína por taza, según Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este nivel puede ser ideal para algunos, pero problemático para quienes son sensibles a la cafeína, ya que puede desencadenar nerviosismo, insomnio o incluso taquicardia.

En cambio, el té, con solo 20 a 60 mg de cafeína por taza, proporciona un estímulo más moderado y sostenido, ideal para quienes buscan un estado de alerta sin sobresaltos.

Esta diferencia se amplifica gracias a la L-teanina, un compuesto exclusivo del té que potencia la concentración mientras promueve la relajación. Según Emma Beckett, investigadora en nutrición de la Universidad de Newcastle, la combinación de cafeína y L-teanina “hace que el té sea potencialmente más beneficioso”. Además, variedades como el té verde y los tés de hierbas ofrecen alternativas sin cafeína, ideales para quienes desean evitarla por completo.

Por otro lado, Evangeline Mantzioris, dietista de la Universidad de Australia del Sur, resalta que la L-teanina “reduce la ansiedad y te hace sentir bien”, al contrarrestar los efectos de nerviosismo que puede generar el café.