El sector panificador de Cochabamba volvió a declararse en emergencia ante la falta de harina subvencionada por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), situación que, según denuncian, persiste desde julio.

José Mamani, presidente de los panificadores, señaló que la entrega de este insumo es irregular y que, a la fecha, no se ha cumplido ni con la planilla de julio. Advirtió que muchos de sus afiliados ya no cuentan con harina y deben adquirirla a precios más altos, lo que eleva los costos de producción sin que se pueda ajustar el precio del pan.

Este lunes, el sector se concentró en la plaza Cobija de la capital valluna y envió a representantes a reunirse con el responsable de Emapa para buscar soluciones. Esperan obtener respuestas concretas en las próximas horas.

Mamani indicó que actualmente apenas se cubre un 20% de la demanda total de harina y que algunos socios llevan más de dos semanas trabajando sin el producto subvencionado. Recordó que hace pocas semanas panificadores de cinco departamentos realizaron un paro de 48 horas en demanda de este beneficio, pero afirmó que el Gobierno aún no ha cumplido con los acuerdos alcanzados.