La crisis en el abastecimiento de pollo en La Paz se intensifica: el precio en la distribución mayorista ronda los Bs 31,20 por kilo, y los comercios ya no cuentan con piezas completas, solo presas que desaparecen en cuestión de minutos al ponerse a la venta en mercados como Yungas o Garita de Lima. Las vendedoras aseguran que el producto ya no alcanza, pese a la alta demanda que obliga a madrugar para conseguirlo.

Vendedoras consultadas señalan que los bloqueos en carreteras y la escasez de diésel dificultan drásticamente el transporte: algunos lotes llegan incompletos y se ven obligadas a “completar” el peso con menudencia (mollejas, patas, hígado). Esto encarece aún más el producto y deja a las familias en desventaja.

Un pollo promedio de más de 2 kg ya se vende por más de Bs 80, mientras que en Cochabamba el precio mayorista también sube: hasta Bs 28 el kilo, sin incluir menudencias. Cabe recordar que, antes de esta crisis, el kilo costaba entre Bs 14 y 18.

A consecuencia del incremento, las ventas han caído. La elevada cotización lo vuelve inaccesible para muchas familias, mientras los intermediarios y la logística limitada por la falta de combustible presionan al alza cada día.