¡La vida es corta, no te niegues a una Tres Leches!

 ¡La vida es corta, no te niegues a una Tres Leches!

Jean Pierre de Smile More nos endulza la mañana con este delicioso postre

Indredientes:

Para el biscocho:

  • 2 1/2 tasas de harina de trigo leudante
  • 2 tasas de azúcar
  • 12 huevos
  • 2 cucharadas de vainilla

Para las leches:

  • 1 litro de leche completa
  • 1leche condensada
  • 1 leche evaporada

Para la decoración:

  • 1/2 litro de crema de leche.

Preparación:

Para las leches:

Se mezcla la leche líquida, la leche evaporada y la leche condensada, opcional 50ml de ron.

Bizcocho:

  1. Separar las claras y las yemas
  2. Colocar las claras en una fuente y se batir a punto de suspiro
  3. Agregar el azúcar y se seguir batiendo hasta tener una mezcla homogénea y brillante
  4. Luego agregar la vainilla y las yemas progresivamente
  5. Por ultimo agregar la harina y seguir batiendo hasta que todos nuestros ingredientes estén perfectamente mezclados.
  6. Colocar en el molde previamente enharinado y se lleva al horno por 50 min a 180°.
  7. Dejar enfriar el bizcocho a temperatura ambiente
  8. Incorporar las leches al bizcocho
  9. Decorar con crema y canela
  10. Servir y disfrutar!
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