La Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (Cainco) expresó su preocupación por el proyecto de ley 054/2024 de Alimentación Saludable, actualmente en tratamiento en el Senado. A través de un comunicado, advirtió que la normativa, en su versión actual, podría generar desabastecimiento y encarecimiento de productos alimenticios en el país.

Según Cainco, la propuesta legal no incorpora las observaciones técnicas ni las sugerencias realizadas por el sector privado, a pesar de que estas fueron presentadas de manera escrita y verbal en diferentes espacios de diálogo. Para la institución empresarial, esto demuestra una desconexión entre la normativa y la realidad del sector productivo nacional.

Cainco alertó que de aprobarse esta ley tal como está planteada, obligaría a las industrias a implementar cambios inmediatos para adecuarse al nuevo perfil nutricional propuesto, sin el tiempo ni los recursos necesarios, lo que podría traducirse en escasez de productos y un incremento en los precios para el consumidor.

La institución remarcó que apoya las políticas que buscan mejorar la calidad de vida, pero considera que estas deben construirse con base técnica, de forma consensuada y realista. Como alternativa, propuso avanzar con la reglamentación de la Ley 775 de Promoción de Alimentación Saludable, vigente desde 2016, pero aún sin implementación por falta de reglamento.

Finalmente, Cainco reiteró su compromiso de seguir trabajando con propuestas que promuevan una alimentación saludable sin afectar el desarrollo de la industria nacional ni el empleo formal.