El presidente de la Cámara Gastronómica, Fabrizio Leigue, advirtió que si la crisis de carburantes persiste, muchas empresas del sector no podrán cumplir con sus obligaciones financieras a fin de mes, lo que pondría en riesgo el empleo de muchas personas.

Leigue mencionó que, dependiendo de la situación financiera de cada empresa, algunos restaurantes podrían enfrentar despidos y una reducción de sus estructuras, afectando a numerosas familias bolivianas, especialmente en Santa Cruz.

La falta de carburantes también está impactando las ventas de los restaurantes, especialmente en el canal de delivery, que es crucial para muchos establecimientos. Además, la escasez de gas afecta la distribución de garrafas, lo que agrava aún más la situación, ya que muchos restaurantes dependen de este suministro.

Leigue destacó que la crisis de los combustibles es el resultado de la incapacidad del Gobierno y de Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB) para importar gasolina y diésel debido a la falta de dólares. Este escenario de incertidumbre pone en peligro la estabilidad de un sector vital para la economía y el sustento de muchas familias.