La festividad de Todos Santos se acerca, y en las cocinas de muchas familias, los hornos están trabajando a toda máquina. A tan solo unos días de celebrar esta tradicional fecha, los aromas de panes, masas y tantawawas recién salidos del horno llenan los hogares. Esta festividad es una ocasión especial en la que se honra y recuerda a los seres queridos que han partido, y una de las formas de hacerlo es a través de la comida.

El proceso de preparación de estos deliciosos alimentos comienza con anticipación, ya que su elaboración lleva tiempo y dedicación. Las masitas recién horneadas se convierten en un elemento central de las ofrendas que se colocarán en las mesas para recordar a los difuntos.