El sector de panificadores artesanales de La Paz se declaró en estado de emergencia debido a la escasez de insumos y al incremento sostenido de precios que afecta la producción diaria de pan.

La crisis se registra en medio de los 27 días de bloqueos que afectan al departamento paceño y que también impactan en el abastecimiento de alimentos en las ciudades de La Paz y El Alto.

Los representantes del sector denunciaron que el precio de la harina importada tuvo incrementos considerables en los mercados, situación que complica la elaboración del producto y afecta principalmente a pequeños productores.

“Estamos sufriendo una osadía en el tema del incremento que nos han hecho los comerciantes. Lo que estaba costando Bs 250 el quintal de harina de importación ahora está entre Bs 340 e incluso Bs 350”, reclamó el dirigente de panaderos artesanales, Dandy Mallea.

A esta situación se suma la distribución irregular de productos, atribuida principalmente a la falta de combustible, problema que afecta el transporte y el abastecimiento normal de insumos.

Comerciantes señalaron que los distribuidores no están cumpliendo con las entregas habituales debido a la escasez de gasolina.

“No están distribuyendo con normalidad por la falta de gasolina. Apenas llega algo y eso también nos perjudica, porque no es culpa nuestra”, expresó una vendedora afectada por la situación.

El sector panificador pidió al Gobierno una solución inmediata para garantizar el suministro de combustible y normalizar la circulación de productos básicos, advirtiendo que la prolongación del conflicto podría generar nuevos incrementos y afectar directamente al consumidor final.

La crisis de abastecimiento también impacta a otros rubros alimenticios en La Paz y El Alto, donde amas de casa denuncian constantes alzas en productos de primera necesidad y dificultades para acceder a alimentos esenciales.