Productores de queso venden directamente al consumidor en Santa Cruz ante los bloqueos
La Asociación de Queseros de Santa Cruz inició este lunes una feria productiva para comercializar sus productos de manera directa al consumidor, como una alternativa frente a las dificultades que enfrentan para distribuir su producción a otros departamentos debido a los bloqueos de carreteras.
La medida surge ante las afectaciones que atraviesa el sector, que habitualmente realiza ventas mayoristas a diferentes regiones del país. Según los productores, las restricciones en las rutas han complicado el traslado de mercadería y generado pérdidas económicas.
“Estamos siendo muy afectados por los bloqueos, somos distribuidores mayoristas a nivel Bolivia y estamos en emergencia, es debido a eso que queremos hacer feria productiva, rotativa, exhibir y vender al ciudadano, a precio por mayor nuestro producto”, manifestó Evelyn Vivanco, presidenta de la Asociación de Queseros de Santa Cruz.
De acuerdo con la información proporcionada por el sector, durante la feria el queso se comercializa a Bs 36 por molde y a Bs 37 el kilo, permitiendo a los consumidores acceder al producto a precios mayoristas.
La denominada “feria productiva – rotativa” se desarrollará durante toda la semana en distintos puntos de la capital cruceña. La actividad comenzó en la zona del mercado Los Bosques, ubicada en el quinto anillo entre la doble vía a La Guardia y la Radial 17 y medio.
Los productores adelantaron que posteriormente se trasladarán a otros sectores de la ciudad, entre ellos el Plan Tres Mil y la zona del Cambódromo, con el objetivo de acercar sus productos a más consumidores.
La feria ofrece diferentes variedades de queso para que la población pueda abastecerse de este alimento de consumo masivo mientras persisten los problemas de transitabilidad en varias regiones del país.
Actualmente, Santa Cruz registra tres puntos de bloqueo, mientras que otros departamentos presentan una mayor afectación. Los productores señalan que la continuidad de estas medidas dificulta la distribución normal de alimentos y otros productos hacia distintos mercados nacionales.
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