La taurina es un aminoácido que suele encontrarse en la carne, el pescado y los huevos, pero se ha hallado en menores cantidades en algas, bacterias y hongos. A veces también se vende como suplemento, siendo muy popular entre culturistas y atletas, que creen que puede ayudarles a controlar su temperatura corporal y reducir la fatiga muscular

Desempeña diversas funciones, sobre todo en el sistema nervioso central, al regular la cantidad de calcio en las células nerviosas y controlar la inflamación, entre otras cosas, la taurina representa alrededor del 0,1% del peso corporal de los animales.

Para su estudio más reciente, un equipo internacional de investigadores probó los efectos de una dosis diaria en ratones de mediana edad y macacos. La cantidad de taurina en la sangre de ratones, monos y humanos disminuye de forma natural con la edad, por lo que el equipo tenía curiosidad por saber si una dosis extra del aminoácido podría ser beneficiosa.

Los resultados fueron sorprendentes. Los animales que recibieron taurina parecían significativamente más saludables y jóvenes (sus músculos, cerebros, sistemas inmunológicos y otros órganos funcionaban mejor) que aquellos que no recibieron el suplemento de aminoácidos.

Fundamentalmente, la esperanza de vida de los ratones tratados con taurina aumentó entre un 10 y un 12 %, y los monos experimentaron un efecto similar. Si tomar taurina adicional en la vejez tiene los mismos beneficios en humanos, podría ser equivalente a casi una década más de vida.

La taurina también se ha implementado en poca cantidad en las bebidas energéticas. Donde la primera bebida energética se lanzo en 1949 en estados unidos con el nombre de Dr. Enuf, pero no fue hasta 35 años después que la taurina entre en escena además del inositol, un tipo de azúcar que se encuentra en el cerebro, los creadores de Red Bull, modificaron la formula al añadirle burbujas.

Un estudio descubrió que la combinación de ingredientes de Red Bull, incluida la taurina, mejoraba el rendimiento aeróbico y mental de las personas. Sin embargo. Tiene efectos negativos de consumir las bebidas energéticas en grandes cantidades, debido a sus otras sustancias que contienen, en el caso de Red Bull, esto incluiría más de tres veces el límite diario recomendado de azúcar, alrededor de 32 cucharaditas, y el doble de esta cantidad en Monster.

De acuerdo con las pautas establecidas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés), los adultos deben consumir no más del 10% de sus calorías diarias de azúcar añadida, lo que equivale a aproximadamente 12 cucharaditas por día para un adulto con una dieta típica de 2.000 calorías. Por lo tanto, no es una buena idea consumir en exceso bebidas energéticas.

MFR