ADA advierte crisis en la producción de carne de pollo para 2025
La Asociación de Avicultores (ADA) de Santa Cruz, a través de su presidente Omar Castro, alertó sobre una inminente crisis en la producción de carne de pollo para 2025.
Factores como la disminución en la importación de aves reproductoras matrices y el alza en los costos de granos esenciales comprometen la sostenibilidad del sector. “De las 160.000 aves reproductoras necesarias para garantizar la producción, solo se importaron 100.000 este año. Esto reducirá significativamente la disponibilidad de pollitos bebés para las granjas en 2025”, explicó Castro.
A este problema se suma el encarecimiento de los granos. Según ADA, el precio del maíz ha subido de Bs 65 a Bs 130 en un año, mientras que el sorgo alcanza Bs 105 y la torta de soya ha incrementado Bs 150. “Estos costos ponen en riesgo la viabilidad económica de los avicultores”, afirmó.
El impacto no solo afectará la carne de pollo.
Castro advirtió que los precios de la carne de cerdo y de res también sufrirán incrementos debido a las políticas gubernamentales que dificultan la producción agropecuaria.
Para mitigar esta crisis, ADA propone fomentar la generación de divisas mediante la exportación irrestricta de productos agropecuarios.
Además, urge la aprobación del uso de biotecnología en la agricultura, una medida que podría incrementar la producción de granos y estabilizar los precios de los alimentos básicos.
“Países como Brasil ya han implementado biotecnología en su producción agrícola. Si adoptamos estos métodos, podríamos generar excedentes en un año y estabilizar los costos”, sugirió Castro, destacando que muchos productos importados ya contienen biotecnología.
Con este panorama, el sector avícola enfrenta desafíos que podrían impactar gravemente en la seguridad alimentaria y la economía de las familias bolivianas en 2025.
ADA reitera su llamado a las autoridades para implementar medidas urgentes que garanticen la estabilidad del sector.
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