La gripe aviar ha golpeado fuertemente el mercado estadounidense, provocando un aumento significativo en el precio de los huevos. Esta crisis ha llevado a comerciantes y consumidores a buscar alternativas viables en un contexto de carestía.

En Nueva York, algunos vendedores han comenzado a explorar sustitutos como huevos a base de plantas y productos importados de otros países, con el fin de aliviar el impacto económico sobre los consumidores. La escasez de gallinas ponedoras ha reducido la oferta, lo que ha disparado los costos y afectado a la industria alimentaria.

De acuerdo con analistas, la gripe aviar ha reducido drásticamente la producción de huevos en EE.UU., generando interrupciones en la cadena de suministro y elevando los precios a niveles récord. Este escenario ha obligado a supermercados y restaurantes a ajustar sus estrategias de abastecimiento.

Las autoridades han tomado medidas para contener el brote de gripe aviar, pero el proceso de recuperación podría tardar meses. Mientras tanto, los consumidores enfrentan precios elevados y menos disponibilidad en los puntos de venta.

El incremento del precio de los huevos refleja el impacto de la crisis sanitaria en la economía, generando cambios en los hábitos de consumo y en las estrategias de comercialización.