Representantes de los sectores avícola y ganadero aseguraron que los 90.000 kilos de carne de pollo y res anunciados por el Gobierno para abastecer a La Paz, en medio de los bloqueos, no son suficientes para cubrir la demanda diaria de la población paceña.

Desde la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) informaron que solo el consumo diario de carne de res en La Paz y El Alto alcanza aproximadamente los 105.000 kilos. Mientras tanto, la Asociación Departamental de Avicultores de Santa Cruz (ADA) indicó que ambas ciudades requieren entre 200.000 y 230.000 pollos cada día.

El presidente de ADA, Enzo Landívar, alertó que el cierre de la principal carretera que conecta Santa Cruz con el resto del país agravará el desabastecimiento en occidente, mientras que en el oriente se prevé una sobreoferta de pollo y huevo.

Según explicó, en Bolivia se consumen diariamente alrededor de 770.000 pollos terminados y Santa Cruz produce cerca de 511.000. De esa cantidad, entre 200.000 y 230.000 pollos son enviados cada día a La Paz.

Landívar cuestionó además la viabilidad de abastecer mediante puente aéreo, señalando que el envío de 50.000 pollos diarios no representa una solución sostenible para cubrir la demanda de la población paceña y alteña.

Más temprano, el viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, informó que un primer vuelo trasladó 10.000 kilos de carne de pollo y que este lunes arribó una nueva carga similar. Asimismo, anunció que entre ayer y las próximas 48 horas se prevé el arribo de 90.000 kilogramos de carne de pollo y carne de res para La Paz y El Alto.

Por su parte, el presidente de Congabol, Fernando Boehme, indicó que la demanda diaria de carne de res para ambas ciudades asciende a 105.000 kilos, equivalentes a unas 450 cabezas de ganado provenientes principalmente de Santa Cruz y Beni.

El dirigente sostuvo que la afectación no solo perjudica al sector productor, sino también a toda la cadena cárnica y a la población que depende del abastecimiento de alimentos e insumos para las granjas.

Además, expresó preocupación por el impacto social que genera la falta de carne en La Paz y El Alto, al considerar que la proteína roja es fundamental en la alimentación de la población.