El precio del pollo vuelve a registrar un incremento en los mercados del eje central del país. En un recorrido por diferentes centros de abasto en La Paz, Santa Cruz y Cochabamba, se constató que el costo del kilo de esta carne ha subido entre 50 centavos y dos bolivianos en comparación con el día anterior.

En La Paz, en el mercado de la Garita de Lima, el kilo de pollo pasó de costar entre Bs 18 y 18,50 el miércoles, a Bs 19 este jueves. Las comerciantes indicaron que el producto llega con normalidad, pero que las ventas han disminuido debido al encarecimiento del precio.

En Santa Cruz, la situación es similar. En el mercado antiguo Abasto, el pollo oscila entre Bs 20,5 y 21 el kilo. Las vendedoras señalaron que, aunque el suministro es regular, los pollos que llegan son más grandes de lo habitual, alcanzando los 3 kilos o más, cuando el promedio es de 2 kg. Pese a ello, la demanda en este mercado sigue siendo alta.

Por otro lado, en Cochabamba, en el mercado Calatayud, el kilo de pollo se encuentra entre Bs 20 y 21, dependiendo de si se incluye la menudencia o no. El día anterior, el precio variaba entre Bs 18 y 19, evidenciando un incremento de hasta Bs 2 en un solo día.

Las comerciantes de estos mercados advirtieron que no hay garantía de que los precios se mantengan, y que incluso podrían subir aún más durante los días festivos de Carnaval.