El Gobierno determinó la suspensión de exportaciones de carne de res el miércoles 5 de febrero, con el objetivo de estabilizar los precios en el mercado interno. Sin embargo, este jueves 6, carniceros confirmaron que los costos aún no han bajado y que la venta sigue afectada por el alto precio del producto.

En el mercado antiguo Abasto, el kilo de carne de primera se mantiene en Bs 55, mientras que los cortes de segunda rondan los Bs 45. Comerciantes del sector señalaron que los consumidores han reducido la cantidad que compran. “Antes llevaban hasta tres kilos, ahora solo kilo y medio, y buscan cortes más baratos”, comentó una vendedora.

Pese a la decisión gubernamental, los precios no pueden bajar de inmediato, ya que la suspensión de exportaciones recién fue implementada y el ajuste en el mercado tomará tiempo. Las autoridades aseguraron que continuarán monitoreando la situación para garantizar que la carne llegue a precios accesibles a la población.