El director del Frigorífico Municipal, Freddy Boland, anunció una medida que podría generar cambios importantes en el mercado cárnico local: la implementación de un precio único para la venta de carne de res al consumidor y el fin del monopolio en el proceso de faeneo.

Boland informó que las asociaciones que durante años controlaron el faeneo ya no intervendrán. Según explicó, estos grupos actuaban como intermediarios que encarecían el producto final, lo que afectaba directamente a las familias. Señaló que el objetivo es transparentar los costos y brindar un precio más accesible a la población.

“Vamos a vender la carne al consumidor con un precio único que sea de beneficio para la población”, afirmó el director, quien añadió que esta decisión permitirá devolver estabilidad al mercado.

Con esta nueva modalidad, el Frigorífico Municipal anticipa una disminución en el precio de la carne de res en los próximos días, generando expectativa entre comerciantes y consumidores, especialmente tras los incrementos registrados en los últimos meses.